Fie el zambetul de pe jumatatea cealalta a patului cat de fabulos, tot aburii unei cafele ma dezmortesc dimineata. Mon Dieu, cand e frig si urat afara si stiu ca am de savarsit o noua odisee pana la serviciu, cand tot ce-mi doresc e sa pun mana pe telefon si sa anunt ca sunt bolnava de lene, cand aman alarma cu inca cinci minute, cu inca cinci minute si tot asa, singurul lucru care ma mai poate smulge din caldura si confortul dezinteresat al patului e gandul unei cafele bune.

O cana neaparat frumoasa, mare si marginile ei sa-mi incalzeasca degetele vesnic reci. Si sa simt ca fiecare sorbitura imi dezlipeste genele una cate una si ca aburii mi se aseaza pe varful nasului. E un moment egocentric, pe care prefer sa nu-l impart cu nimeni. Doar eu, o revista desteapta, o carte plina de suflet sau chiar Reader-ul.

Si pentru ca anumite persoane imi atrag atentia ca prea sunt pasionala in dragostea asta pentru cafea, enumar mai jos cateva dintre beneficiile asupra organismului. Cu liniuta de la capat:

• (sorry, nu mai avem decat buline) O cafea pe zi te face mai fericit si alunga depresia – vedeti? fix ca ciocolata! xoxo
• Te doare capul? Ai ghicit! Bea o cafea!
• Cei care consuma regulat cafea reduc riscul cancerului de colon si de diabet.
• Ajuta la prevenirea cirozei si a pietrelor la fiere.
• Ne protejeaza impotriva cariilor si a placii dentare.
• Ne mareste viteza de reactie si faciliteaza exprimarea. Ardealu’, se-aude acolo-n fund?

Si, pentru ca tot ne aflam aici in cadru academic (yes, yes vivat academia, vivant profesooores) sa notam in maculatoarele noastre si niste “stiati ca-uri”. Tot cu bulina de la capat:

• La inceput, triburile care nu surfau nici pe rau, daramite pe net si carora pesemne li se stricasera espressoarele, mancau boabele de cafea amestecate cu grasime.
• Islamul – PR-ul perfect pentru cafea. Pentru ca religia interzice consumul de alcool, ce viciu sa-si gaseasca bietii purtatori de turban si alte batice?
• Cafeaua nu creste decat intre tropice. Hmm, poate si de-aici predilectia mea catre.
• 70% din Universul cunoscut consuma cafea arabica. Restul de 45% (haha! credeati ca m-ati prins ca pe Vadim…) Restul de 30% prefera robusta, care cica-i mai amara si are cu 50% mai multa cofeina.
• Espresso e atunci cand torni apa fierbinte peste cafeaua macinata. Nu, nu tu acasa, cand torni apa din ibric in cafea.

Specii:

• Caffe latte = spuma + lapte la greu + espresso
• Mocha = frisca + lapte + cioco + espresso
• Cappuccino = spuma multa sa-ti ajunga + lapte + espresso
• Americano = apa + espresso (mdea, un fel de shushu, nu cafea)
• Espresso = espresso

Ce-as bea o cafea!